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Pour consacrer le patrimoine culinaire unique de notre beau département, Aintourisme et Saveurs de l'Ain ont récompensé les restaurants engagés dans une cuisine du terroir authentique. ...
C’est avec une émotion immense que je remercie le Guide Michelin pour cette 14e année étoilée à l’Auberge de l’Abbaye. Derrière cette distinction, il y a des visages, des mains, des cœurs : ceux ...
👨🏻🍳 À la rencontre du chef étoilé Ivan Lavaux : une histoire de passion, de territoire et d’instinct... Né à Nantua, au cœur du Bugey, Ivan Lavaux est un véritable enfant du ...
Il y a des femmes dont l’âme tendre et délicate s’enivre aux parfums des fleurs de la joie, comme d’autres avec les fruits de la vigne. Ton parfum me manque, même si je le sens dès que je pense à...
Notre menu Saint-Valentin intitulé « Lettre d’amour » sera proposé du mercredi 12 février au vendredi 28 février midi et soir, en plus de nos menus habituels. Cette période étant dé...
La fête de la Saint-Valentin approche ! Mais connaissez-vous son histoire ? Le 14 février, il est de coutume pour les amoureux de célébrer leur Valentin ou Valentine en échangeant cade...
Nous sommes heureux de vous annoncer que l'Auberge de l'Abbaye à Ambronay AAA conserve son étoile au Guide Michelin 2024 pour la 12ème année consécutive. Merci à vous tous, fournisseurs, clients, ...
Vendredi 9 octobre, l'Auberge de l'Abbaye, Ivan LAVAUX sera présent à la très belle manifestation : Les 29èmes Entretiens de Belley au Pays de Brillat-Savarin. Thème : Alimentation et Santé. Ivan ...
