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OBJET DE L'ASSOCIATION :

Sur les plans environnemental et sanitaire :

• Favoriser une utilisation optimale des ressources alimentaires, en luttant notamment contre le gaspillage (déchets physiques et bilan énergétique)

• Contribuer à la préservation de la biodiversité des espèces alimentaires consommées actuellement ou susceptibles de l’être un jour

• Encourager les modes de production, de distribution et de consommation de produits alimentaires qui préservent la santé des écosystèmes (réduction de la pollution) ainsi que la santé humaine ou animale

• Permettre à chacun d’accéder à une alimentation suffisante, saine et de bonne qualité gustative

Sur le plan social :

• Soutenir les initiatives autour de l’alimentation qui permettent de renforcer les liens sociaux, d’améliorer le vivre-ensemble

• Permettre aux producteurs d’aliments de vivre décemment de leur activité (exemple : encourager le « commerce équitable »)

• Participer à des actions visant à sensibiliser et à responsabiliser les citoyens, jeunes ou moins jeunes, sur toutes ces questions.