Alix Traiteur « le bouchon mobile » propose différentes "tartines lyonnaises" spécialités lyonnaise et régionales, mais aussi des plats traditionnelle et familiales lyonnais comme: le poulet Célestine, la quenelle de brochet sauce nantua, le saucisson brioché...Le bouchon mobile et une cuisine mobile: concept entre les restaurants les « bouchon de Lyon » et cuisine de bistrot.