Passionné des métiers de la restauration, j'aime découvrir de nouveaux concepts ici et à travers le monde pour apporter sans cesse de la nouveauté dans notre relation à la pause restauration quelque soit l'heure de la journée ! Mon métier de Concepteur en restauration que j'exerce aujourd'hui, je le dois à mes expériences de cuisinier, de maître d’œuvre en bâtiment, de formateur pour l'Institut Paul Bocuse ou bien encore pour l'Ecole Ducasse !

C'est en allant vers les autres qu'on s'enrichit mutuellement, alors n'attendons pas et créons des passerelles entre nous pour donner du pep's à notre quotidien !