Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Lagnieu, un cuisinier expérimenté (h/f)

Missions:

Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d’hygiène, et des

contraintes de fonctionnement

Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)

Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication et présentation

Dressage des préparations

Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène

Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités

- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

- Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.

- Flexibilité et adaptabilité aux variations du menu.

 Passion pour la cuisine et désir constant de perfectionner ses compétences.