Le Sou des Ecoles de Saint-Vulbas a pour but de développer les activités pour les enfants telles que : sorties culturelles, spectacles, chocolats pour les enfants à Noël et Pâques, etc... Afin de financer ces activités, l'équipe du Sou, composée des membres du Bureau, du Conseil d'Administration et de bénévoles, se mobilise pour organiser plusieurs évènements dans l'année tels que des lotos, la vente de crêpes et de gâteaux, la vente de sapins de Noël, l'organisation d'un marché de Noël, une course aux oeufs à Pâques... Le tout dans la bonne humeur et la convivialité!