créé par le
Club des Entreprises du PIPA
QUI ? Les comités biodiversité de trois sites rhône-alpins : Speichim et Trédi Saint-Vulbas + Trédi Salaise.
QUOI ? Dégustation de divers produits à base d'insectes : vers de farine assaisonnés aux cèpes ou au piment, terrine de vers de farine aux pleurottes. Une fois une petite appréhension dépassée, nous nous sommes tous régalés ! A découvrir !
AVEC QUI ? La société ENTOMOVIA. Préserver la biodiversité en changeant notre alimentation ? C'est l'un des paris faits par Quentin Bozonnet, fondateur de la société Entomovia, qui élève des vers de farine comestibles à base de matières végétales issues de l'agriculture biologique.
Envie de vivre une expérience orginiale n'hésitez pas à le solliciter !
+ d'infos : http://entomovia.com/
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